冷庫地面鋪設水泥還是鋪設鋼板，取決于具體的使用需求和預算考慮。

水泥地面：水泥地面相對成本較低，適合在需要承受一定載荷并且不需要頻繁清潔的場合。水泥地面比較堅固，能夠承受一定的壓力，并且在正常情況下維護成本較低。

鋼板地面：鋪設鋼板的地面具有更好的耐磨性和耐腐蝕性，適合需要經常清潔以及對衛生要求較高的環境。此外，鋼板地面在清潔和維護上相對更容易，但成本一般會比水泥地面高一些。

因此，你需要根據具體的冷庫使用情況（如貨物種類、頻繁進出次數、清潔要求等）以及預算考慮來選擇合適的鋪設材料。

一般情況下，從成本角度考慮，鋪設水泥地面的成本會比鋪設鋼板地面更低。水泥是一種常見的建筑材料，價格相對較低，而且施工相對簡單，需要的人工和設備成本也較低。此外，水泥地面的維護成本通常也相對較低。

相比之下，鋪設鋼板地面的成本較高。鋼板本身的材料價格較貴，加工和安裝過程需要更多的專業技術和設備，因此施工成本較高。另外，鋼板地面的維護成本也可能會更高，因為鋼材通常需要進行防腐處理以及定期的維護保養。

因此，從成本的角度來看，鋪設水泥地面更節省成本。但在最終做出決定之前，你還需要綜合考慮其他因素，比如使用需求、地面耐用性、清潔要求等。