保鲜冷库主要用来寄存水果、蔬菜、禽蛋类等产品，温度普通又不低于0℃，保鲜冷库对所贮藏的果蔬、乳品、鲜蛋等食品能起到很好的保鲜作用。使水果、蔬菜、鲜蛋食品一类坚持持久新颖，但是保鲜冷库也有一定的保质期限。关于食品保鲜冷库而言，每一种产品都有它们本身的最佳适合温度范围，超越那个范围在短时间内就会发作腐朽蜕变的状况也是不可防止的。所以保鲜冷库在运用上要特别留意。今天制冷就带大家理解一下保鲜冷库的运用留意事项。

　　保鲜冷库的运用留意事项：

　　1、保鲜冷库在初次运用之前，一定要检查各项设备的仪表，电路有无断裂以及异常状况的发作;

　　2、在运用之前，应当确保保鲜冷库的紧缩机油面处在正常的程度范围之内，在用手扳压紧缩机皮带的时分，其可以转动自若;

　　3、如若冷库建造地址经常有停电现象的话，那么还应该装备应急电源;

　　4、在运用冷库的时分，应当认真察看和倾听紧缩机转动的声音，时辰关注检查温度和压力的正常状况;

　　5、运用之前，应当及时地将库内的温度调制物品所需的贮藏温度，将温度的范围控制在0℃到5℃之间;

　　6、留意不定期地对库内的温湿度状况停止监控，依据物品贮藏的需求来恰当的增加温度和湿度;

　　7、定期做好库内的通风换气工作，经常对蒸发器停止除霜，如若有条件的话能够装置自动除霜安装;

　　8、一切的物品在放入保鲜冷库贮藏之前，应该停止彻底的杀菌消毒处置;

　　9、在接通电源之前，应当霎时启动电机，然后察看电机的旋转方向，看看其能否和机组箭头所指示的方向分歧;

　　10、物品在入库之前，需求做好必要的防腐处置工作，及时预冷，确保物品的保鲜质量不受影响。